Schafherde zieht über die Wacholderheiden

Naturschutz auf dem Teller

Juradistl-Lamm und Juradistl-Weiderind sind Premiumprodukte aus dem Naturschutz. Zu einem höheren Preis liefern Schäfer und Landwirte die besondere Qualität an die örtlichen Gastronomen und Metzger.
Die Marke Juradistl soll die wirtschaftliche Basis für die Weidehaltung in der Oberpaflz sichern helfen.
Die Landschaftspflegeverbände engagieren sich dieser Sparte der Regionalvermarktung, da ohne die Beweidung die größten und artenreichsten Biotope verloren gingen. Magerrasen und artenreiches Grenzertragsgrünland würden zuwachsen, die Vielfalt verschwinden. Grünland ist generell in Gefahr, seit Milchvieh zurückgeht, Rinder mit Soja gemästet und wegen der Energiewende mehr Energiepflanzen angebaut werden.

 

 

Juradistl - seine Heimat

 

Schafherde zieht über die Wacholderheiden

Die Landschaftspflegeverbände Regensburg, Amberg, Neumarkt und Schwandorf sind Träger der Marke Juradistl. Juradistl-Tiere weiden auf Naturschutzflächen ohne Dünger und Pestiziedeinsatz. Die Hänge in Naab-, Laaber oder Vilstal sind das Einsatzgebiet der Herden.  Die Marke Juradistl ist Bestandteil von Juradistl - Biologische Vielfalt in der Oberpfalz, dem größten Naturschutzprojekt in der Oberpfalz. 

 

Ein Landschaft braucht Genießer

 

Zart und voll im Geschmack

Tiere direkt vom Grünland zu ernähren ist die artgerechteste und umweltverträglichste Form der Fleischerzeugung. Und es erhält das Gesicht unser Heimat.

Lammkeule ein GaumenschmausEin Lamm-Kochkurs ein kulinarischer GenußJuradistl-Rinder

 

Unsere Partner garantieren

Schäfer, Landwirte, Gastronomen und Metzger haben sich vertraglich verplichtet die Qualitätssandards einzuhalten und diese werden auch auf allen Ebenen kontrolliert.

Ein biotopischer Genuss

Ein unabhängies Kontrollsystem garantiert die regionale Produktion ohne genverändertes Futter oder Leistungsförderer.

Weidehaltung ist klimaneutral und erhält Grünland. Die extensive Nutzung ohne Dünger und Pflanzenschutz bringt einen enormen Reichtum an Tieren und Pflanzen hervor.

Wo Sie Juradistl Lamm und Rind bekommen, was die genauen Produktionskriterien sind, Rezepte und vieles mehr erfahren Sie auf der Juradistl-Homepage

Metzgereien mit Juradistl im Landkreis Regensburg:

Metzgerei Dollmann, Regensburg,
www.metzgerei-dollmann.de

Metzgerei Eschenwecker, Regensburg, www.eschenwecker.net

Metzgerei Fenzl, Regensburg, www.metzgerei-fenzl.de

Metzgerei-Partyservice Seidl, Hainsacker

Metzgerei Stierstorfer, Wenzenbach, www.metzgerei-stierstorfer.de

Alle Betriebe in den vier Landkreisen finden sie

hier.